如何沖泡高山冷泡茶包的沖泡?

 

冷泡:

高山冷泡茶包放入600cc常溫水中,浸泡15~30分鐘(紅茶冷泡茶包請浸泡1小時以上),待茶味完整釋出,即可飲用,或置入冰箱冷藏,口感更佳甘甜。

之後冷泡茶包可取出,茶水較易存放,若茶水轉混濁,表示茶水已發酵變質,請勿飲用。

冷泡茶包可減少茶葉丹寧酸的釋出,降低苦澀味及咖啡因的釋出,對於喜歡喝茶,又怕影響睡眠的人,可以嘗試看看。

另外,我們的茶包也可以用熱水沖泡哦

熱水沖泡茶包

冷泡茶包放入馬克杯中,沖入90°C~100°C熱水後(綠茶請用85°C熱水),浸泡10~30秒後,即可飲用,冷泡茶包可回沖2~3次。

熱水沖泡茶包可以充分釋放茶葉的香氣,有助於放鬆心情。

 

註:熱水沖泡茶包,建議茶味釋出後,立即取出茶包,以免釋出過多茶鹼,致茶味過厚重。

 

保存方法:

冷泡茶包拆封後,請密封後放陰涼處保存,並保持乾燥,6個月內使用完畢。